贵州养生堂：孙树侠讲补钙的食用有哪些

铁质是我们药剂之前不可缺少的一种营养元素，那么你知道缺铁质的侵害吗?你知道补铁质的蜂蜜有哪些吗?才会有收看本期的贵州养生堂听听孙树侠的懂解。

本期广播节目商量到的嘉宾是之前央国家机构卫生大懂堂懂师团研究者孙树侠，懂补铁质的蜂蜜有哪些。

该图片主要文字详述：

补铁质的蜂蜜有哪些

乳类与饲料：

水牛、西瓜及其、酱汁、水牛奶、炼乳。

木薯与油菜：

黄豆、芥菜、番薯、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

海产品：

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、鳗鱼、海带、菱角、鱿鱼、牡蛎、田螺等。

肉类与禽蛋：

牛肉、猪脑、鸡肉、奶、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪豆腐等。

蔬菜类：

芹菜、马铃薯、胡萝卜、萝卜缨、瓜子、香菇、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与烟叶类：

肉桂、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、马铃薯、榆树、、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、香蕉、等。

特别提示：

蜂蜜麦芽糖密封可减少铁质耗损，水牛奶加热不想面团，炒菜要多浸泡、等待时间宜短，切菜不能太碎。黄瓜、茭白、橄榄都含草酸相当多，宜先用水或浸泡片刻以水溶性去草酸，以免与含铁质食品结合成难水溶性的草酸铁质。乳酸可贮留相当多食品铁质，高粱、荞麦片、扁桃、玉米等养猪较稻米、面粉含铁质多，平时应适当吃些养猪

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本期嘉宾详述

孙树侠

卫生署卫生普及教育促进研究之前心顾问联合国深蓝色轻工业组织专员会委员，之前央国家机构卫生大懂堂懂师团研究者，卫生部卫生普及教育教导首席研究者，卫生部和国家文明办社区普及教育卫生研究者，之前国卫生协会蜂蜜营养与安全专业知识委员会会长，之前国卫生普及教育协会常务理事。